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Pertenecer a la D.O.

Requisitos para inclusión en registro de bodega:

  1. Podrán inscribirse todas las bodegas situadas en la zona de producción de la Denominación de Origen Bullas.
  2. Bodega legalmente constituida.
  3. Localización de la bodega dentro del territorio acogido a la D.O. Bullas.
  4. Registro de industrias agrarias y alimentarias.
  5. Registro de sanidad.
  6. Registro de embotellado (en el caso de bodegas embotelladoras).
  7. Maquinaria, instalaciones, depósitos y sistemas de elaboración adecuados para producir vinos de calidad (v.c.p.r.d.).
  8. Rellenar Solicitud de Inscripción de bodega (modelo normalizado), adjuntando datos, documentos y comprobantes requeridos.*
  9. La elaboración de vinos con Denominación de Origen Bullas deberá ajustarse al Reglamento de este Consejo Regulador, y a las condiciones de carácter técnico que deban reunir las bodegas en el manual de calidad y procedimientos.
  10. Todas las bodegas estarán sometidas al control del Consejo Regulador, al objeto de verificar el cumplimiento del reglamento.
  11. Cuota de primera inscripción en el registro de bodegas de la D.O. Bullas : 3.000 euros.
  12. Renovación anual de la inscripción de bodegueros: 1.200 euros por bodega y año.
  13. Exacción por vino calificado: 0,25 euros por hectolitro.

* Cualquier bodega que cumpla estos requisitos podrá acogerse a la Denominación de Origen Bullas. Deberá inscribirse en el Registro de Bodegas antes del comienzo de la vendimia y el vino se elaborará con las normas del Consejo Regulador. Todo vino producido para ser calificado como V.C.P.R.D. deberá ajustarse a los controles de la D.O. Bullas, recibiendo las inspecciones periódicas en vendimia para controlar procedencia de la uva y métodos de elaboración.

Las solicitudes de inscripción debidamente cumplimentadas y acompañadas de los documentos requeridos pasarán a ser estudiadas por el Órgano de Control en la siguiente reunión a la fecha de presentación en el Registro de Entrada del Consejo Regulador. Nunca más tarde de un mes, si no, se convocaría reunión extraordinaria para tratar la inclusión de la bodega.

El Órgano de Gestión, previo informe del Órgano de Control, expedirá el certificado acreditativo de inscripción en el Registro correspondiente. Tras la reunión se comunicará al solicitante por escrito el acuerdo adoptado.

Requisitos para inclusión en registro de viñas

  1. Podrán inscribirse todas las viñas situadas en la zona de producción cuya uva pueda ser destinada a la elaboración de los vinos protegidos.
  2. Cuota de inscripción: 5 euros. Por la primera inscripción de productor de uva amparada por la Denominación de Origen.
  3. Renovación anual de la inscripción de viticultores. Exacción sobre producto amparado: 0,0025 euros/kg de uva y año.
  4. Deberán tener Registro Vitícola actualizado (del mismo año en que se solicita la inscripción).
  5. Se acompañará un plano de situación de distribución varietal de las parcelas. Sirve el plano catastral.
  6. Se deberán aportar los siguientes datos:

    A.- Nombre del propietario, o en su caso, aparcero, arrendatario o cualquier otro título de dominio útil.

    B.- Polígono, parcela y subparcela.

    C.- Pago o paraje donde está situada la viña.

    D.- Marco de plantación.

    E.- Patrón o portainjerto.

    F.- Variedad o variedades de uva.

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