Nuestros vinos son nuestros mejores embajadores. Le invitamos a conocerlos.
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Alpargatero Selección 2004 Tipo: Vino tinto Año: 2004 Alcohol en Vol.: 0.0 % Bodega: A. García Noguerol, S.L |
Carrascalejo Brut Natural Rosado 2005Tipo: Vino rosado Variedad: Monastrell Año: 2005 Alcohol en Vol.: 0.0 % Bodega: Carrascalejo, S.L. Descripción: Espumoso Rosado Brut Natural Utilizando el mosto flor procedente de la primera fracción del prensado, se fermenta a una temperatura de entre 13º y 18º. Las botellas reposan apiladas en la cava, donde realizan la segunda fermentación y envejecen lentamente durante un mínimo de nueve meses. Cata: A la vista color rosa fresa, cristalino y brillante. Al olfato, sensaciones intensas, frescas, afrutadas, de fresa, fresón, pétalo de rosas rojas y toque de panadería. Chispeante, con sabores frutales, de grosella, frambuesa, fresón, y sensaciones de cítricos en sazón, que le dan frescura. |
Carrascalejo Rosado 2006Tipo: Vino rosado Variedad: Monastrell Año: 2006 Alcohol en Vol.: 0.0 % Bodega: Carrascalejo, S.L. Descripción: Tras el despalillado y suave molturación de las uvas la vendimia pasa a un tanque de inox con un dispositivo de drenaje. Así se obtiene por simple gravedad y sin mediar fuerza ni presión alguna el delicado “mosto flor” o “mosto de lágrima” que fermentado a baja temperatura dará lugar al rosado natural Carrascalejo. Cata: Color rojo cereza fuerte. Aspecto limpio y brillante. Aromas finos, frescos y afrutado con recuerdos de fresas y frambuesas. En boca es alegre y expresivo, frutoso, con acidez equilibrada. |
Carrascalejo Tinto Crianza 2003Tipo: Vino tinto crianza Variedad: Monastrell (60%) y Cabernet Sauvignon (40%) Año: 2003 Alcohol en Vol.: 0.0 % Bodega: Carrascalejo, S.L. Descripción: Terminada la fermentación y realizados los correspondientes trasiegos se encuba en barricas de 225 litros de roble americano durante un tiempo de 10 a 12 meses. Después se embotella y es aquí donde terminará de pulirse y alcanzará su madurez. Cata: Cereza cubiertos con ribetes atejados. Aromas de fruta muy madura con madera bien ensamblada. Notas de cacao. Fondo especiado. Bien estructurado, en boca se presenta vivo, suave y sedoso. Con taninos bien integrados que junto con las características propias de la crianza muestran un conjunto armónico y sabroso. |
Carrascalejo Tinto Joven 2006Tipo: Vino tinto Variedad: Monastrell Año: 2006 Alcohol en Vol.: 0.0 % Bodega: Carrascalejo, S.L. Descripción: La vendimia despalillada y estrujada se encuba para que durante las primeras horas de fermentación se produzca maceración con los hollejos de la uva. Tras un sangrado natural el caldo termina su transformación en virgen. Cata: Color rojo guinda, capa media. Aroma típico de la variedad. Frutoso con fondo perfumado y floral. En boca es cálido, de paso suave y aterciopelado. Sabroso y de agradable final. |
Cepas del Zorro Blanco MacabeoTipo: Vino blanco Variedad: Macabeo Alcohol en Vol.: 11.0 % Bodega: Cooperativa Vinícola Agraria San Isidro Descripción: Procedente de uvas de la variedad Macabeo, vendimiadas en el momento apropiado de madurez. Elaborado con los métodos más modernos y fermentado a baja temperatura, hace resaltar sus aromas y la palidez de su color. Cata: A la vista: vino blanco pajizo pálido, con tonos verdosos, límpido, transparente y brillante. En nariz: gran intensidad de aromas frutales, típicos de la variedad Macabeo (Manzana madura). En boca: al paladar resulta levemente ácido, muy fresco y aromático. En conjunto equilibrado y armónico. Recomendamos servirlo entre 6º- 8º C, acompañando pescados, mariscos, quesos suaves y frescos. |
Cepas del Zorro CrianzaTipo: Vino tinto crianza Variedad: Monastrell, Tempranillo y Syrah Año: 2000 Alcohol en Vol.: 13.0 % Bodega: Cooperativa Vinícola Agraria San Isidro Descripción: Elaborado a partir de una esmerada selección de nuestras mejores uvas de las variedades Monastrell (65%), Tempranillo (25%) y Syrah (10%), de nuestros viñedos más longevos (40-50 años). Se consigue conjuntar los todavía persistentes rasgos de frutosidad con los de la crianza en barricas de roble nuevo americano y francés, y redondeándolo con su estancia en botella, obteniendo un vino con carácter, suave y de larga persistencia. Cata: A la vista: color rojo-rubí, de capa media-alta, aspecto muy límpido, con muy buena formación de lágrima. En nariz: es complejo, manteniendo la fruta madura propia de las uvas (fundamentalmente bayas y frutos de hueso) y notas especiadas, vainilla, propias de la crianza en madera de roble de buena calidad, bien ensamblados. En boca: se presenta bien estructurado, con taninos agradables, sedoso, redondo, amplio, frutal (fruta madura), notas especiadas. Persistencia muy larga. Recomendamos servirlo entre 16º-18º C, acompañando carnes de caza, guisos, etc. |
Cepas del Zorro RosadoTipo: Vino rosado Variedad: Monastrell y Garnacha Año: 2002 Alcohol en Vol.: 12.0 % Bodega: Cooperativa Vinícola Agraria San Isidro Descripción: Elaborado a partir de uvas seleccionadas de las variedades Monastrell (85%) y Garnacha (15%), en su punto óptimo de madurez. Maceración corta en frío, para pasar después a fermentar en virgen con temperatura controlada, lo que nos dará un vino muy aromático. Cata: A la vista: color rosa frambuesa, brillante y límpido, con tonos violáceos. En nariz: aromas frutales complejos, recuerdos a frutas rojas, de gran finura y persistencia. En boca: es un vino suave, pero con cuerpo, no muy ácido, muy fresco y equilibrado. Recomendamos servirlo entre 8º- 10º C, acompañando entremeses, pastas, arroces, verduras, etc. |
Cepas del Zorro Tinto 2º añoTipo: Vino tinto Variedad: Monastrell 2º año Año: 2007 Alcohol en Vol.: 13.0 % Bodega: Cooperativa Vinícola Agraria San Isidro Descripción: Obtenido con una selección de nuestras mejores uvas de la variedad Monastrell, tratadas con el mayor esmero en su elaboración. Se deja redondear durante un año en depósito para su posterior embotellado. Cata: A la vista: color rojo rubí, de capa media alta, aspecto muy límpido, brillante. En nariz: tiene fruta madura, característica de la variedad Monastrell. Fresco y elegante. En boca: un vino con cuerpo, redondo, aterciopelado, con taninos muy suaves, bien estructurado. Por vía retronasal es largo y de una gran suavidad. Recomendamos servirlo entre 16º - 18º C, acompañando quesos semicurados, patés especiados, aperitivos de salazones o embutidos, aves, etc. |
Cepas del Zorro Tinto JovenTipo: Vino tinto Variedad: Monastrell, tempranillo y Syrah Año: 2002 Alcohol en Vol.: 13.0 % Bodega: Cooperativa Vinícola Agraria San Isidro Descripción: Obtenido de una selección de nuestras mejores uvas de las variedades Monastrell (75%), Tempranillo (20%) y Syrah (5%) recolectadas en su punto de madurez exacto y luego ensamblado hasta conseguir un vino exquisito. Cata: A la vista: color rojo-granate, de capa media-alta, con ribetes morados, aspecto muy límpido y brillante. En nariz: es complejo. Tiene fruta madura en sazón, bayas rojas, como arándanos maduros, ciruelas maduras. En boca: un vino con cuerpo, redondo, aterciopelado, frutal (fruta madura), con taninos suaves, muy bien integrados. Fresco y elegante. Post-gusto largo y de una gran suavidad. Recomendamos servirlo entre 16º-18º C, acompañando pescados azules salseados, carnes cocidas, aves, quesos semicurados, etc... |
